DOLCI E ANCORA DOLCI.................
Ebbene si' ultimamente sto sfornando dolci a raffica...no non ci provate non e'
mancanza d'affetto... e' che mi piacciono un sacco!!! E sono un sacco golosa!!!
Oltretutto in casa mi continuano a sgridare perche' faccio troppi dolci, ma
essendo golosi forse piu' di me!!!! mangiano lamentandosi pure!!!!
Mi sa che mi devo dare una regolata perche' qualche chiletto l'ho
messo su!!!
Comunque tornando a noi questa e' una panna cotta con coulis di fragole....
ED ORA LA RICETTA (questa ricetta l'ho trovata sul bellissimo blog
di Marica andate a vederlo!!!!!!):
400 gr di latte
600 gr di panna
180 gr di zucchero
18 gr di gelatina (in fogli)
2 baccelli di vaniglia
PROCEDIMENTO:
Mettere la gelatina in una ciotola con acqua fredda per 5/10 minuti
intanto in una pentola scaldare la panna, il latte, i baccelli di vaniglia
e lo zucchero mescolando bene per farlo sciogliere.
Togliere dal fuoco, togliere i baccelli di vaniglia e aggiungere la gelatina
mescolando per farla sciogliere.
Riempire degli stampini (anche quelli usa e getta vanno bene) farli
raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo per 4-5 ore!!!
Per servirli io ho fatto questa coulis alle fragole (200gr di fragole con 100gr
di zucchero al velo + qualche goccia di limone e frullare tutto)
pero' va benissimo anche il cioccolato o altri frutti!!!
MAMMA MIA CHE FAMEEEEEEEEEEE
Baciotti Anto
Ebbene si' la natura si sta risvegliando ed e' meravilgioso vedere queste piante che solo poco tempo fa sembravano "morte" prendere vita con questi colori, profumi ....ah la primavera ti da una carica fantastica!!!!
